Die Merkmale vom Bockbier
Das Bockbier ist für all diejenigen geeignet, die es kräftig und vollmundig mögen. Es ist ein Bier für den besonderen Genussmoment und eignet sich perfekt für den Herbst und Winter. Sein besonderer Geschmack verdankt das Bockbier einer hohen Malzmenge und einem besonderen Brauverfahren. Es wird länger und intensiver gebraut als andere Biere, was ihm sein kräftiges Aroma und seinen vollmundigen Geschmack verleiht.
Stammwürze
16-18 °P
Alkohol-gehalt
6,5-7,5 % vol.
Farbe
Dunkel, Braun
Malz-aroma
Stark
HOPFEN-AROMA
Gering
BITTER-NOTEN
Niedrig bis mittel
Was ist ein Bockbier?
Bockbier – das kräftige und würzige Bier für den besonderen Genussmoment. Ursprünglich stammt das Bockbier aus Deutschland und wurde traditionell im Winter gebraut. Seine besondere Stärke verdankt das Bier einer höheren Stammwürze und einem höheren Alkoholgehalt im Vergleich zu anderen Biersorten. Doch was macht das Bockbier so besonders und für wen ist es geeignet?
Das Bockbier gibt es in verschiedenen Ausführungen. Es gibt helle und dunkle Bockbiere sowie verschiedene Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Malzbier, Doppelbock oder Weizenbock. Der Alkoholgehalt variiert je nach Sorte und liegt in der Regel zwischen sechs und zehn Prozent.
Doch nicht nur in Deutschland erfreut sich das Bockbier großer Beliebtheit. Auch in anderen Ländern wie den Niederlanden oder Tschechien wird das Bockbier gerne getrunken. Besonders zur Weihnachtszeit gibt es viele Bockbier-Spezialitäten, die nur für kurze Zeit erhältlich sind.
Fazit: Das Bockbier ist eine besondere Biersorte, die für den besonderen Genussmoment geeignet ist. Es ist kräftig, vollmundig und hat einen höheren Alkoholgehalt als andere Biere. Es eignet sich perfekt für den Herbst und Winter und gibt es in verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen. Wer es kräftig und würzig mag, sollte das Bockbier unbedingt einmal ausprobieren.
